我國是世界上最大的雞蛋生產(chǎn)國，雞蛋在人們?nèi)粘ｏ嬎幸舱紦?jù)著非常重要的作用,。近些年,，隨著蛋雞行業(yè)迅速發(fā)展,，養(yǎng)殖觀念不斷提高（科學(xué)化,、標(biāo)準(zhǔn)化）,、養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大（規(guī)?；?、規(guī)范化）、養(yǎng)殖設(shè)備不斷更新（機械化,、自動化）以及蛋雞產(chǎn)業(yè)社會分工的細(xì)化,，出現(xiàn)了不少百萬蛋雞場，專門從事蛋雞青年雞養(yǎng)殖場也應(yīng)運而生,，而且迅速發(fā)展起來,。今天小編就要帶大家一起來了解一下蛋雞行業(yè)的新變化。
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一,、雞蛋供需
蛋雞存欄：目前逐步恢復(fù)的狀態(tài),，主要是前期淘掉2017年下半年恢復(fù)性高補欄的雞導(dǎo)致今年上半年供應(yīng)沒明顯上升。
蛋雞補欄：持續(xù)高盈利+正常春天補欄季造就了上半年高補欄的事實,，但是6月現(xiàn)貨大跌,，肉禽情況也不好，導(dǎo)致7月往后訂雞進度走慢,，熱度下滑,。
蛋雞淘汰：5月雞蛋現(xiàn)貨接近歷史高價，淘雞意愿不足,，6月以來現(xiàn)貨價格下跌,，淘雞積極性增加，端午節(jié)前后淘掉不少,，最近趨緩,。
蛋雞后備：青年雞仍然是一雞難求，養(yǎng)殖戶上青年雞的熱情高于雛雞，這樣可以更早的產(chǎn)蛋,，后續(xù)蛋雞供應(yīng)增加是共識,，去年冬季到春季的持續(xù)補欄對后面產(chǎn)生壓力。
二,、蛋雞行業(yè)新變化
1. 蛋雞存欄持續(xù)恢復(fù),，粉蛋占比提高
2019年一季度全國范圍內(nèi)蛋雞補欄增量10-15%左右。增加的主要原因散戶是受18年盈利影響帶動擴產(chǎn),，而規(guī)?；髽I(yè)是受正常排產(chǎn)和少量生豬非瘟缺口帶來雞蛋替代的樂觀情緒影響而增加養(yǎng)殖量。又因為紅雞過去一兩年雞滑液囊支原體?。∕S）的較大范圍發(fā)展,，粉雞獨特的經(jīng)濟性凸顯，擴張速度明顯快于紅雞,，且有部分地區(qū)紅轉(zhuǎn)粉的現(xiàn)象,。
2. 淘雞與雞蛋價差偏大
2019年年后，淘汰雞及白羽肉雞價格均處于高位,，但是與往年不同的是淘汰雞價格處于高位而雞蛋價格卻處于低位,，后期雞蛋價格補漲，但淘雞與雞蛋價差仍保持高位,。
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3. 老雞淘后直接進購青年雞
在淘汰雞高位的情況下,，在養(yǎng)殖低價期就出現(xiàn)了淘汰然后直接上大日齡青年雞的現(xiàn)象，春季補欄的青年雞剛好可以趕上中秋節(jié)前全程高價,。這種淘汰老雞后進購青年雞的方式成為了趨勢,，有個青年雞的蓄水池，雞蛋價格波動變得更平滑,，有利于規(guī)模化的擴張,。
4. 非洲豬瘟下的蛋白缺口
非洲豬瘟導(dǎo)致的豬肉缺口被進口肉和國內(nèi)禽,、反芻等增量替代，目前家禽及水產(chǎn),、反芻養(yǎng)殖市場的穩(wěn)定增長,，提振飼料需求，禽類養(yǎng)殖盈利較好,，養(yǎng)殖場補欄積極,，存欄量持續(xù)增長。
小編認(rèn)為：如今規(guī)?；半u養(yǎng)殖場越來越多了,，隨著人們生活水平的提高，對食品安全意識越來越重視，想要在行業(yè)中提高自己的有利競爭力,，提高產(chǎn)品品質(zhì)是非常關(guān)鍵的,。
（第一農(nóng)經(jīng)整理）
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